La vitamine D est l'une des rares pour lesquelles une supplémentation a un vrai sens chez beaucoup de monde, et pas seulement par effet de mode. Encore faut-il comprendre pourquoi, et pour qui.
À quoi sert la vitamine D ?
La vitamine D contribue à la fixation du calcium et au maintien d'os et de dents solides, et participe au fonctionnement normal du système immunitaire et musculaire. C'est pour cela qu'une carence prolongée se traduit souvent par une fatigue, des douleurs diffuses ou une fragilité osseuse. Elle joue un rôle plus large que la seule santé des os.
Pourquoi en manque-t-on si souvent ?
On en manque souvent parce que la principale source de vitamine D n'est pas l'alimentation mais la synthèse par la peau exposée au soleil. Or, sous nos latitudes, le soleil hivernal est trop bas plusieurs mois par an pour permettre cette fabrication. À cela s'ajoutent la vie en intérieur, l'usage des protections solaires et le vieillissement de la peau qui en synthétise moins.
Qui a le plus intérêt à se supplémenter ?
Les personnes les plus concernées sont les seniors, les personnes peu exposées au soleil, celles à peau foncée, les femmes enceintes et les nourrissons (chez qui la supplémentation est un usage médical établi). Les personnes en surpoids et celles souffrant de certaines maladies digestives sont également plus exposées au déficit. Pour ces profils, l'apport hivernal est souvent recommandé.
Sous quelle forme et à quelle dose ?
On privilégie généralement la vitamine D3 (cholécalciférol), bien assimilée, sous forme de gouttes ou d'ampoules. En revanche, la dose ne devrait pas être choisie au hasard : la vitamine D est liposoluble, elle se stocke dans l'organisme, et un excès prolongé peut poser problème. Un dosage sanguin permet d'objectiver le besoin et d'ajuster la quantité avec votre médecin ou votre pharmacien.
Questions fréquentes
Peut-on couvrir ses besoins par l'alimentation seule ?
Difficilement. Les poissons gras, le jaune d'œuf ou les produits enrichis en apportent un peu, mais rarement assez pour compenser le manque de soleil hivernal.
Peut-on prendre trop de vitamine D ?
Oui. À très fortes doses et sur la durée, un excès peut entraîner un surdosage en calcium. D'où l'intérêt de doses adaptées plutôt que d'automédication prolongée à l'aveugle.
Vaut-il mieux une prise quotidienne ou une grosse dose ponctuelle ?
Les deux schémas existent ; le choix dépend du profil et de l'avis du professionnel de santé. Une prise régulière est souvent mieux tolérée.
La vitamine D renforce-t-elle l'immunité ?
Elle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire en cas d'apport suffisant, mais ce n'est pas un remède : combler un manque aide, en prendre en excès n'apporte rien de plus.
Pour des compléments de vitamine D sérieux et bien dosés, voyez notre rayon Médecine naturelle, et idéalement, faites le point avec un dosage avant une cure prolongée.